Süße Weckmänner
Foto: Sandra Leibinger
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Süße Weck­män­ner

  • 35 Min.
  • 1 Std. 30 Min.
  • 6 Stück
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Topf
Erwärmen
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
1.0
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Topf
Kneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min.| 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Vanillezucker, Butter, Ei und Zitronenabrieb zugeben und 2 Min. | Teigmodus zu einem Teig kneten. Umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

2

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten und in 6 Stücke teilen. Jedes Stück zu einem länglichen Strang formen, den oberen Teil zu einem Kopf formen und an jeder Seite...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Trockenhefe
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker
80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter

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