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Kneten
01
00
0
- Umfüllen, mind. 15 Min. ruhen lassen. Den Mixtopf spülen.
Für den Belag
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, Skyr, Backpulver sowie 3 Prisen Salz in den Mixtopf geben und 1 Min. | Teigmodus kneten. Umfüllen, mind. 15 Min. ruhen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl und Tomatenmark zugeben, 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Das Hackfleisch mit den Gewürzen...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 550, zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Skyr |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Backpulver |
| Salz | |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Olivenöl |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Tomatenmark |
| 400{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Lammhackfleisch |
| 2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Pfeffer |
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