Einfaches Zucchini-Kartoffel-Gratin mit Sahne
Foto: istockphoto.com/Olha Afanasieva
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Ein­fa­ches Zuc­chi­ni-Kar­tof­fel-Gra­tin mit Sah­ne

  • 1 Std. 15 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Nichts geht über den Moment, in dem man die knusprige Käsekruste eines Ofengratins durchbricht. Dieses Zucchini-Kartoffel-Gratin aus dem Backofen wird mit mittelaltem Gouda überbacken. Folge den Zubereitungsschritten dieses einfachen Rezepts für den Thermomix® und verwöhne dich und deine Familie mit dem besten Zucchini-Kartoffel-Gratin. Guten Appetit!

Das Rezept für Zucchini-Kartoffel-Gratin mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Majoran und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Gouda in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und ebenfalls umfüllen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Auflaufform einfetten. Majoran und Knoblauch in die Auflaufform geben, Kartoffel- und Zucchinischeiben daraufschichten, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.

2

Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 15 g Butter zugeben und 3 Min. | 120 °C | Stufe 2 andünsten. Sahne mit Muskat, ½ TL Salz, 2 Prisen...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Majoran
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gmittelalter Gouda, in Stücken
15{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, zzgl. etwas zum Fetten
750{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggekochte Kartoffeln, in ½ cm dünnen Scheiben
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucchini, in ½ cm dünnen Scheiben
Außerdem
Auflaufform (Ø ca. 26cm)

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