Adventliche Mokkatorte
Foto: Ira Leonie
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ad­vent­li­che Mok­ka­tor­te

  • 1 Std. 10 Min.
  • 16 Stücke
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • Den Boden von 2 Springformen (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen und die Ränder fetten.
Kochmodus
  • Den Rühraufsatz einsetzen. Für den hellen Biskuitteig ...
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden von 2 Springformen (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen und die Ränder fetten.

2

Den Rühraufsatz einsetzen. Für den hellen Biskuitteig Eier, Zucker sowie Vanillemark in den Mixtopf geben und 6 Min. | 37 °C | Stufe 4 aufschlagen. Anschließend weitere 6 Min. | Stufe 4 schlagen.

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den hellen Biskuitteig
etwasButter zum Fetten der Formen
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Mark von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
70{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
Für den dunklen Biskuitteig
4{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
150{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
70{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
30{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp.Backpulver
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
Für die Mokkacreme
1000{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
50{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Sahnesteif
1{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimtpulver
3{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} ELInstant-Kaffeepulver
1{{ingredients[17].amount.toString().replace(".", ",")}} ELheißes Wasser
Ausserdem
170{{ingredients[18].amount.toString().replace(".", ",")}} gJohannisbeergelee
50{{ingredients[19].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeihnachtsschokolade zum Verzieren

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