Bandnudeln in Currysoße
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Bandnudeln in Currysoße

  • 55 Min.
  • 4 Personen
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  • 20 g Kokosöl
Topf
Zeit
01
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • 500 g Putengeschnetzeltes
Topf
Zeit
04
00
Varoma
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Das Kokosöl im Mixtopf 1 Min. | Varoma® | Stufe 1 schmelzen lassen. Das Putengeschnetzelte zugeben und 4 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 anbraten. Geschnetzeltes umfüllen und zur Seite stellen. Die Schalotte in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Die Butter zufügen und die Schalotte darin 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 ohne Messbecher glasig dünsten.

2

Mehl, braunen Zucker sowie Currypulver in den Mixtopf geben und 1 Min. | Varoma® | Stufe 1 anschwitzen. Kokosmilch, Milch und Currypaste zufügen, mit dem Spatel kurz über den Boden rühren und 10 Sek. | Stufe 7 verrühren. Soße 6 Min. | 100 °C | Stufe 1 erhitzen und mit 1⁄2–1 TL Salz, Pfeffer und Orangensaft abschmecken. Soße umfüllen und zur Seite stellen. Den Mixtopf kurz durchspülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosöl
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gPutengeschnetzeltes
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte, halbiert
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLbrauner Zucker

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