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Bifteki mit cremiger Fetafüllung, Krautsalat und Zaziki

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 Knoblauchzehe
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  • 1 Gurke, entkernt und in Stücken
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4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
2Knoblauchzehen
1Gurke, entkernt und in Stücken
400 ggriechischer Joghurt
etwas Zucker
0.5 TLZitronenabrieb
2 TLZitronensaft

Zubereitung

1

1 Knoblauchzehe im Mixtopf 2 Sek. | Turbo zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Die Gurke zufügen und 4 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Nach Belieben den Vorgang 2 Sek. wiederholen. Joghurt, 1 Prise Zucker, Zitronenabrieb, Zitronensaft, 1/2 TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer zufügen und 10 Sek. | Stufe 2,5 verrühren. Umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Petersilie, 1 Zwiebel sowie Kohl in den Mixtopf geben und 3-mal hintereinander 0,5 Sek. | Turbo. zerkleinern. Olivenöl, Essig, 4 Prisen Salz, 2 Prisen Zucker sowie 3 Prisen Pfeffer zufügen und 20 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermengen. In eine Schüssel umfüllen...

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