Biskuitboden für Torten
Foto: Falkemedia GmbH & Co. KG
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Bis­kuit­bo­den für Tor­ten

  • 1 Std. 5 Min.
  • 1 Kuchen à 12 Stücke
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  • Den Backofen auf 160 °C Ober-/ Unterhitze oder vorheizen. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Aufschlagen
Zeit
06
00
Temperatur
37
Kochmodus
4.0
Ohne Messbecher aufschlagen
Zeit
06
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Biskuitboden für Torten zauberst du mit dem Thermomix® ganz einfach selbst. So schmeckt der Boden besser als gekauft und du kannst ihn backen, wann immer du möchtest. Wie du dann weitermachst, kannst du jedes Mal neu entscheiden. Buttercreme, Früchte, Sahne oder Pudding – Biskuitboden ist sooo vielseitig. Schnell ran an den Zaubertopf, du wirst ihn lieben!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 160 °C Ober-/ Unterhitze oder vorheizen. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Die Eier mit Zucker sowie Vanillezucker hineingeben und 6 Min. | 37 °C | Stufe 4 aufschlagen. 6 Min. | Stufe 4 ohne Messbecher weiterschlagen.

2

Den Rühraufsatz entfernen. Mehl, Stärke, Backpulver, abgeriebene Zitronenschale sowie Salz zur Eier-Zucker-Masse in den Mixtopf geben und alles 15 Sek. | Stufe 4 verrühren. Teig in eine gefettete,...

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Kuchen à 12 Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
210{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bestreuen der Form
90{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
1⁄2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver

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