Blätterteig-Herzen
Anzeige
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Blät­ter­teig-Her­zen

  • 45 Min.
  • 1 Std.
  • 12 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"160","amount_float":160,"verbose":"160 g Milch","verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"10","amount_float":10,"verbose":"10 g St\u00e4rke","verbose_template":"{%amount%} g St\u00e4rke"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Eigelbe","verbose_template":"{%amount%} Eigelbe"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"Mark von 1 Vanilleschote","verbose_template":"Mark von {%amount%} Vanilleschote"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"1","amount_float":0,"verbose":"Vanilleschote","verbose_template":"Vanilleschote"})}}
Topf
Aufkochen
Zeit
07
00
Temperatur
90
Kochmodus
3.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Milch, Zucker, Stärke, 1 Eigelb sowie Mark von 1 Vanilleschote in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 vermengen. Vanilleschote zugeben und alles 7 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 3 aufkochen. Die Vanilleschote entnehmen. Den Pudding umfüllen, mit Frischhaltefolie dicht an der Oberfläche abdecken und ca. 1 Std. auskühlen lassen.

2

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Blätterteig entrollen, mit dem größeren Ausstecher Herzen ausstechen und auf das Backpapier legen. Mit dem...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
160{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch, zzgl. 1 EL Milch
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker, zzgl. etwas zum Bestreuen
10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelbe
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
270{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gTante Fanny Blätterteig
Außerdem
2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}unterschiedlich große Herzausstecher( Ø 4 cm und 5 cm)
Spritzbeutel mit Sterntülle

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen