Name: Kirsch-Pudding-Taschen mit Blätterteig
Yield: 12 Stück
Ingredients: 265 g Zucker; 3 TL selbst gemachter Vanillezucker; 500 g Kirschen; Saft von 1 Zitrone; ...

Foto: Anna Gieseler

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Für den Guss

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Pulverisieren

10.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Knusprig gebackener Blätterteig mit einer cremigen Kirsch-Vanillepuding-Füllung und fruchtigem Zuckerguss – das sind die perfekten Worte für dieses Backrezept für den Thermomix®. Das Beste: Für diese Kirsch-Pudding-Blätterteigtaschen brauchst du gerade einmal 7 Zutaten plus eine Prise Salz. Ready, set, bake!

Das Rezept für Kirsch-Blätterteigtaschen mit dem Thermomix®

Diese Kirschtaschen sind der Beweis dafür, wie lecker Blätterteig eingesetzt werden kann. Für ein Erdbeertaschen-Rezept klick hier: luftige Erdbeerschnitten mit Blätterteig.

Zubereitungsschritte

Für den Guss 225 g Zucker und 3 TL Vanillezucker in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Den Puderzucker umfüllen und beiseitestellen.

500 g Kirschen mit dem Zitronensaft in den Mixtopf geben und die Kirschen 3 Min. | Linkslauf | Stufe 4 entkernen. Die Kirschmasse durch den Garkorb oder ein grobes Sieb in eine Schüssel streichen,...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

265{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	selbst gemachter Vanillezucker
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kirschen
Saft von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zitrone
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei, getrennt
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Vanillepuddingpulver