Name: Bolognese-Quiche mit Blätterteig
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 50 g Emmentaler, in Stücken; 2 Karotten, in Stücken; 1 Stange Staudensellerie, in Stücken; 1 kleine Zwiebel, halbiert; 2 Knoblauchzehen; 20 g Öl, zzgl. etwas zum Fetten der Form; 20 g Tomatenmark; 300 g stückige Tomaten (Dose); 1 TL getrocknete italienische Kräuter; 0.5 TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 300 g gemischtes Hackfleisch; 1 Blätterteig von Tante Fanny (300 g); 1 Ei; 50 g Sahne; Quicheform (Ø 28 cm)

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Zerkleinern

7.0

Umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Knusprige Quiche mal anders – der französische Klassiker mit Bolognese-Füllung! Was diese Quiche so einfach zubereiten lässt? Der frische Blätterteig aus dem Kühlregal von Tante Fanny.

Zubereitungsschritte

Käse in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

Karotte, Sellerie, Zwiebel sowie Knoblauch in den Mixtopf geben und 7 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl mit Tomatenmark zugeben und ohne Messbecher 2 Min. | 120 °C ...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Karotten, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Stange	Staudensellerie, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	kleine Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Öl, zzgl. etwas zum Fetten der Form

Außerdem
	Quicheform (Ø 28 cm)

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