Knuspriger Hackfleisch-Strudel
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Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Knusp­ri­ger Hack­fleisch-Stru­del

  • 45 Min.
  • 15 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,20
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  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 25 g Olivenöl
  • 30 g Tomatenmark
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl und Tomatenmark zugeben und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 dünsten.

2

Hackfleisch, Paprika, Mais, Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver zugeben und 5 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe dünsten. Anschließend auskühlen lassen.

Zutaten

Für 44 Personen
22Zwiebeln, halbiert
22Knoblauchzehen
2525 gOlivenöl
3030 gTomatenmark
350350 gRinderhackfleisch
22Paprikaschoten (grün und rot), in Würfeln

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