Name: Cantuccini wie in Italien
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 50 Stück
Cuisine: Italien
Ingredients: 250 g Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas zum Bearbeiten; 175 g Zucker; 30 g weiche Butter; 2 Eier; 2 EL Marsala; ...

Foto: Tina Bumann

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Cantuccini wie in Italien backst du jetzt mithilfe deines Thermomix®. Er hilft dir, den perfekten Teig zu kneten und so gelingen die Kekse einfach immer. Hier das Rezept für dich, schnell ran an den Zaubertopf!

Zubereitungsschritte

Alle Zutaten, bis auf die Mandeln, in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigmodus kneten. Mandeln zufügen und weitere 40 Sek. | Teigmodus kneten. Den Teig zu einem Riegel formen und 30 Min. kalt stellen

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in 5 Portionen teilen. Aus jeder Portion eine Rolle (Ø ca. 4 cm)...

Zutaten

Für 50{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas zum Bearbeiten
175{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Marsala
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	selbst gemachter Vanillezucker

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