Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- 400 g Erdbeeren, halbiert
- 250 g Gelierzucker 1:1
- Saft von 0.5 Zitrone
00
10
0
4.0
10
00
100
2.0
00
08
0
6.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
250 g Erdbeeren, Gelierzucker sowie Zitronensaft in den Mixtopf geben (Bild) und 10 Sek. | Stufe 4 zerkleinern, dann 10 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen. Sobald die Masse kocht, auf 90 °C zurückschalten. Danach 8 Sek. | Stufe 6 pürieren, umfüllen und abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Den Biskuit gemäß Grundrezept Biskuitteig zubereiten und abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen. Den Biskuit entrollen, mit der abgekühlten Erdbeerkonfitüre großzügig bestreichen und dann von einer kürzeren Seite wieder aufrollen.
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Erdbeeren, halbiert |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gelierzucker 1:1 |
| Saft von 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Grundrezept Biskuitteig |
| 80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiße Schokolade, 20 g davon gehobelt |
Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen