Flambierte Nuss-Baiser-Torte
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Flambierte Nuss-Baiser-Torte

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 9 Stücke
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  • 50 g Haselnusskerne
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Umfüllen.
Zauberstab
  • 250 g Haselnusskerne
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

50 g Haselnüsse in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 7 mahlen, umfüllen. Übrige Haselnüsse in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 7 mahlen und zu den anderen Haselnüssen umfüllen. Mandeln in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinen, ebenfalls umfüllen.

2

Den Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Eine eckige Backform (18 x 18 cm) am Boden mit Backpapier belegen, die Ränder fetten. Butter und Zucker in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 5 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen, dabei die Eier nach und nach durch die Deckelöffnung geben. Gemahlene Haselnüsse, Mandeln und Backpulver zugeben und 1 Min. | Stufe 4 untermischen. Den Teig in die Form streichen und im unteren Drittel des heißen Ofens etwa 35 Min. backen. Dann herausnehmen und auskühlen lassen.

Zutaten

Für 9{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnusskerne
75{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
225{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
225{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
6{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
Für die Füllung
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
Mark von 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
100{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gHagebuttengelee
Für den Belag
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} HandvollHaselnusskerne
4{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
200{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker

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