Fruchtige Tomatensoße
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Fruchtige Tomatensoße

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 6-8 Portionen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Porree, klein geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 30 g Olivenöl
Topf
Zeit
10
00
Temperatur
120
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Diese Tomatensoße ist ein Familienrezept. Ich habe das Rezept von meiner Großmutter bekommen und die hat es ursprünglich von einem italienischen Soldaten erhalten. Er hat die Tomatensoße damals häufig für sie gekocht und dabei jede Menge Petersilie verwendet, was für meinen Geschmack allerdings etwas zu viel ist. Ich habe das Rezept daher ein wenig abgeändert. Die Soße lässt sich super einfrieren und ist daher perfekt für Tage, an denen es schnell gehen muss. Sie ist auch perfekt für Kinder, die ein wenig wählerisch sind und kein Gemüse mögen. Ihr könnt ein bisschen Hackfleisch einfrieren und später zu der Soße hinzufügen, um eine einfache Bolognese zuzubereiten. Die Soße ist auch eine großartige Suppenbasis.

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel, Porree und Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 mixen.

2

Das Olivenöl dazugeben und 10 Min. | 120°C | Stufe 1 anbraten.

Zutaten

Für 6-8{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Porree, klein geschnitten
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} StangenStaudensellerie, klein geschnitten
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Karotte, klein geschnitten

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen