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Schritt 01/07
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Brötchen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Vorteig | |
---|---|
45{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelmehl Typ 630 |
45{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
Für den Hauptteig | |
---|---|
110{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
55{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
15{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
1,5{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
350{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelmehl Typ 630 |
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Stück | Ei |
Nährwerte (Pro Brötchen)
505
Kalorien
4 g
Eiweiß
39 g
Fett
29 g
KH
Vegetarisch