Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ge­bra­te­ne Kalbs­le­ber mit Pe­ter­si­li­en­wur­zel­pü­ree

  • 1 Std.
  • 4 Portionen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Schalotten-Thymian-Mischung umfüllen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

3 Schalotten und den Thymian in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.

2

2 Schalotten in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Petersilienwurzel und Kartoffeln zugeben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. 20 g Butter...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten, halbiert
Blättchen von 5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielenfrischem Thymian
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gPetersilienwurzel, in Stücken
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gmehlig kochende Kartoffeln, in Stücken
60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch

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