Glutenfreier Pflaumenkuchen
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Glu­ten­frei­er Pflau­men­ku­chen

  • 55 Min.
  • 1 Kuchen á 8 Stücke
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  • Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. Eine runde Backform (Ø 20 cm) mit Backpapier auslegen und zur Seite stellen.
Kochmodus
  • 140 g ganze Haselnusskerne
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 140 g glutenfreies Mehl
  • 1 EL glutenfreies Backpulver
  • 140 g ungesalzene Butter in Stücken
  • 140 g Kokosblütenzucker (oder Rohzucker)
  • 2 Eier
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Wer sich glutenfrei ernährt, muss nicht auf frischen, saftigen Pflaumenkuchen verzichten! Unser Rezept für glutenfreien Pflaumenkuchen aus dem Thermomix® ist super fix zubereitet, gelingt herrlich saftig und sieht dazu noch richtig toll aus. Das Geheimnis ist glutenfreies Mehl, das es überall im Handel gibt. Probiers aus!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. Eine runde Backform (Ø 20 cm) mit Backpapier auslegen und zur Seite stellen.

2

Die Haselnüsse in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 10 mahlen. Mehl, Backpulver, Butter, Zucker sowie Eier zufügen und 20 Sek. / Stufe 5 vermischen. Der Teig wird eine sehr dickflüssige...

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Kuchen á 8 Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
140{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gganze Haselnusskerne
140{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gglutenfreies Mehl
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELglutenfreies Backpulver
140{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gungesalzene Butter, in Stücken
140{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosblütenzucker (oder Rohzucker), zzgl. etwas zum Bestreuen
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier

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