Rühraufsatz einsetzen. Die Sahne in den sauberen und fettfreien Mixtopf geben, auf Sicht Stufe 4 steif schlagen und umfüllen.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken, zusammen mit 2 EL Sahne in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37°C |Stufe 1,5 auflösen.
180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt | Gelatine |
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Sahne |
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Quark |
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gorgonzola |
Salz |