Name: Herzhafte Germknödel
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Zwiebeln, halbiert; 40 g Öl; 2 TL Tomatenmark; 125 g gemischtes Hackfleisch; 0.5 TL edelsüßes Paprikapulver; 1.5 TL Salz; 0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Zerkleinern

5.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Hälfte der Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Öl, Tomatenmark, Hackfleisch, Paprikapulver, ½ TL Salz und ¼ TL Pfeffer zugeben, ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Umfüllen und abkühlen lassen. Mixtopf spülen.

Hefe, Milch und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C| Stufe 2 erwärmen. 250 g Mehl, Ei, ½ TL Salz und den Oregano zugeben, 2 Min. | Teigmodus verkneten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln, halbiert
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Öl
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Tomatenmark
125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Hackfleisch
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	edelsüßes Paprikapulver
1.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz

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