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- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} 12er-Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden.
Für den Teig
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"180","amount_float":180,"verbose":"180 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
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- {{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"80","amount_float":80,"verbose":"80 g Weizenmehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 405"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"75","amount_float":75,"verbose":"75 g Raps\u00f6l","verbose_template":"{%amount%} g Raps\u00f6l"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"4 1","amount":"45","amount_float":45,"verbose":"45 g Kakaopulver","verbose_template":"{%amount%} g Kakaopulver"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"5 1","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Eier","verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"6 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Rum","verbose_template":"{%amount%} TL Rum"})}}
- Weitere im nächsten Schritt
Für den Teig
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Backpulver","verbose_template":"{%amount%} TL Backpulver"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0,5 TL Natron","verbose_template":"{%amount%} TL Natron"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Prisen Salz","verbose_template":"{%amount%} Prisen Salz"})}}
Verrühren
01
00
0
4.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden.
2
Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 verrühren. In die Muffinmulden füllen und im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen. Anschließend die Muffins aus dem Ofen nehmen, aus...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 90{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Buttermilch |
| 80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rapsöl |
| 45{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kakaopulver |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| Für das Frosting | |
|---|---|
| 75{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zartbitterschokolade, in Stücken |
| 45{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 100{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 200{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Frischkäse, Zimmertemperatur |
| 20{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kakaopulver |
| Für die Garnitur | |
|---|---|
| 125{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | schwarzen Fondant |
| 25{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g | orangfarbenen Fondant |
| einige | Dekorhippen im Zebralook |
| Außerdem | |
|---|---|
| 12er Muffinblech | |
| Papierförmchen | |
| Spritzbeutel mit Sterntülle | |
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