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- Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. 12 rosa Tulpen-Muffinförmchen in die Mulden eines Muffinblechs setzen. Je 4 Himbeeren in eine Mulde geben und das Blech zur Seite stellen.
- 75 g Pistazien
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5.0
- 250 g ungesalzene Butter (oder vegane Margarine)
- 250 g Rohrzucker (oder Kokosblütenzucker)
- 4 Eier
- 250 g glutenfreies Mehl
- 1 EL glutenfreies Backpulver
- 60 g Vollmilch (oder Mandelmilch)
- 1 TL Rosenwasser
Schritt 01/07
Zutaten
| 48 | frische Himbeeren |
| 75 g | Pistazien |
| 250 g | ungesalzene Butter (oder vegane Margarine mind. 75 % Fett) |
| 250 g | Rohrzucker (oder Kokosblütenzucker) |
| 4 | Eier |
| 250 g | glutenfreies Mehl |
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. 12 rosa Tulpen-Muffinförmchen in die Mulden eines Muffinblechs setzen. Je 4 Himbeeren in eine Mulde geben und das Blech zur Seite stellen.
2
Die Pistazien in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Butter, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Milch sowie Rosenwasser hinzufügen und alles 30 Sek. / Stufe 5 vermischen.
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