Honig-Senf-Dressing
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
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Ho­nig-Senf-Dres­sing

  • 5 Min.
  • 1 Flasche à 120 ml
Ø 4,32
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  • 30 g grober Senf
  • 30 g Honig
  • 50 g Apfelessig
  • 20 g Olivenöl
  • 0.5 TL grobes Meersalz
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer
Topf
Emulgieren
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Ich bin immer auf der Suche nach dem perfekten Salatdressing. Ganz hoch im Kurs steht bei mir selbst gemixtes Honig-Senf-Dressing – es ist wirklich raffiniert, der würzige Geschmack peppt jeden Salat auf und dank Thermomix® ist es noch dazu super einfach gemacht.

Tipps für dein Honig-Senf-Dressing

Mit ein paar einfachen Tricks wird dein Salat mit Honig-Senf-Dressing zu einem wahren Gedicht. Es geht ganz leicht, versprochen!

  • Variiere die Senfsorten: Besonders lecker wird das Dressing, wenn du körnigen Senf verwendest. Das gibt noch extra Aroma! Du kannst aber natürlich auch zu anderen Sorten greifen, zum Beispiel zu feinem, mittelscharfem Senf. Probier aus, was dir am besten schmeckt!
  • Verwende beste Zutaten: Wenn du die Wahl hast, greif zu hochwertigem Honig, Olivenöl und Apfelessig. Man schmeckt einfach den Unterschied!
  • Lagere das Dressing richtig: Wenn du es nicht gleich benutzt, kannst du das Honig-Senf-Dressing in einem Glas bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren. Kleiner Tipp: Wenn du dir zur Arbeit einen Salat mitnehmen möchtest, pack das Dressing in ein Stück Frischhaltefolie und legt es auf den Salat, sodass beides frisch bleibt.

Du suchst mehr Inspiration? Probier doch mal unser French Dressing oder unser Caesar Dressing aus!

Das Rezept für dein Honig-Senf-Dressing

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Zubereitungsschritte

1

Senf, Honig, Apfelessig, Olivenöl, Meersalz und schwarzen Pfeffer in den Mixtopf geben. 20 Sek. | Stufe 4 emulgieren.

Zutaten

Für 11 Flasche à 120 ml
3030 ggrober Senf
3030 gHonig
5050 gApfelessig
2020 gOlivenöl
0.50,5 TLgrobes Meersalz
0.50,5 TLschwarzer Pfeffer

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