Name: Käsekuchen mit Mürbeteig
Yield: 12 Stücke
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Weizenmehl Type 405; 150 g kalte Butter, in Stücken; 125 g Zucker; 1 Pck. Backpulver; 1 TL selbst gemachter Vanillezucker; 1 Ei; 1 Prise Salz; 130 g Zucker; 2 TL selbst gemachter Vanillezucker; 70 g Butter, in Stücken; 500 g Magerquark; 100 g Sahne; 3 Eier; 2 EL Zitronensaft; Springform (Ø 26 cm)

Foto: Anna Gieseler

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Für den Teig

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Vermengen

5.0

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Für die Füllung

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 vermengen. Den Teig zu einem Riegel formen und abgedeckt 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

Inzwischen für die Füllung Zucker, Vanillezucker sowie Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3 cremig rühren. Quark, Sahne, Eier und Zitronensaft zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen....

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Teig
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150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Butter, in Stücken
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Backpulver
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	selbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei

Für die Füllung
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2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	selbst gemachter Vanillezucker
70{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken
500{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Magerquark
100{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
3{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier