Kaffee-Trüffeleier
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kaf­fee-Trüf­fe­lei­er

  • 30 Min.
  • 12 Std.
  • 25 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"180","amount_float":180,"verbose_template":"{%amount%} g Zartbitterkuvert\u00fcre. in St\u00fccken"})}}
Topf
Hacken
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"75","amount_float":75,"verbose_template":"{%amount%} g Butter. in St\u00fccken"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Kuvertüre 10 Sek. | Stufe 6 hacken, mit dem Spatel nach unten schieben. Butter hinzugeben und 4 Min. | 50 °C | Stufe 3 schmelzen, die Sahne und den Likör zugeben, 20 Sek. |Stufe 3 verrühren, umfüllen und abkühlen lassen. Die Masse über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

2

Am nächsten Tag die Masse durchrühren und mit einem Löffel kleine Portionen abstechen. Zügig in der Handfläche zu kleinen Eiern formen. Eine Hälfte in Puderzucker, die andere Hälfte in Kakao wälzen...

Zutaten

Für 25{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterkuvertüre, in Stücken
75{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
15{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKaffeelikör
Puderzucker zum Wälzen
Kakaopulver zum Wälzen

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen