Kleine Frikadellen mit Tomatensoße
Foto: shutterstock.com/Maria Kovaleva
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Klei­ne Fri­ka­del­len mit To­ma­ten­so­ße

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Hacken
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Die Hälfte davon umfüllen und beiseitestellen. Den Rest mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 hacken. Die Hälfte davon umfüllen und beiseitestellen. Den Rest mit dem Spatel nach unten schieben. Das Brötchen in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Hackfleisch, Ei, Tomatenmark, Senf, ½ TL Salz und 2 Prisen Pfeffer zugeben, 1 Min. 30 Sek. | Teigstufe verkneten. Aus der Masse kleine Hackbällchen formen und auf dem Varoma®- und dem Einlegeboden verteilen. Mixtopf spülen.

2

Die restliche gehackte Zwiebel mit Olivenöl in den Mixtopf geben und 4 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten. Butter mit Mehl in den Mixtopf geben und 3 Min. | 100 °C | Stufe 2...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} galtbackenes Brötchen, in Stücken
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRinderhack
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSenf

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