Knusprige Neujahrskuchen
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Knusprige Neujahrskuchen

  • 50 Min.
  • 60 Min.
  • 100 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 500 g Wasser
  • 400 g Kandiszucker
Topf
Zeit
06
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • ... bis sich der Zucker aufgelöst hat, umfüllen und abkühlen lassen.
Kochmodus
  • 125 g weiche Butter in Stücken
  • 2 TL selbst gemachter Vanillezucker
  • 0.5 TL Kardamompulver
  • 1 TL Anispulver
  • 3 Eier
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Wasser und Kandiszucker in den Mixtopf geben und 6 Min. | 100 °C | Stufe 2 erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, umfüllen und abkühlen lassen.

2

Butter, Vanillezucker, Gewürze, Eier in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 verquirlen. Mehl, Salz und Zuckerwasser zugeben, mithilfe des Spatel 2 Min. | Stufe 4 vermengen. Teig umfüllen und abgedeckt über Nacht kühl, aber nicht im Kühlschrank ruhen lassen.

Zutaten

Für 100{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKandiszucker
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKardamompulver
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLAnispulver

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen