Knusprige Eiswaffeln einfach selber machen
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
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Knusp­ri­ge Eis­waf­feln ein­fach sel­ber ma­chen

  • 45 Min.
  • 20 Stück
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Topf
Aufkochen
Zeit
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00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
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Topf
Schmelzen
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
2.5

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Hast du deine Küche bereits in eine Eismanufaktur verwandelt, doch dir fehlt noch ein Rezept für selbstgemachte Eiswaffeln? Hier wirst du fündig! Mit diesem einfachen Rezept für den Thermomix® zauberst du knusprige Eiswaffeln – mit dem gewissen Extra. Denn diese Eiswaffeln werden mit Vanilleextrakt, Zimtpulver und Anissamen verfeinert. Welches Eis kommt in deine Waffel?

Das Rezept für Eiswaffeln im Thermomix®

Sobald du deine duftenden Waffeln in die typische Eiswaffelform gebracht hast, kannst du sie mit zahlreichen Kugeln Vanilleeis, Erdbeereis, Mango-Sahne-Eis ... füllen. Schleck, schleck!

Zubereitungsschritte

1

Beide Zuckersorten mit dem Wasser in den Mixtopf geben und 4 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Die Butter zufügen und 3 Min. | Stufe 2,5 schmelzen. Die Masse abkühlen lassen.

2

Mehl, Eier, Vanilleextrakt, Zimt, Anissamen und Salz dazugeben und 1 Min. | Stufe 4 verrühren.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
75{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweißer Zucker
75{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier

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