Knusprige Smashed Potatoes mit Knoblauch
Foto: gettyimages / Roxiller
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Knusp­ri­ge Smas­hed Po­ta­to­es mit Knob­lauch

  • 1 Std.
  • 4 Personen
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  • 700 g Wasser
Topf
  • Wasser in den Mixtopf geben. Die Drillinge in den Varoma® geben, aufsetzen.
Kochmodus
Zeit
25
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • Varoma® beiseite stellen. Mixtopf leeren.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Smashed Potatoes – das sind goldbraune, knusprige Kartoffeln mit einer ordentlichen Portion Knoblauch. Für dieses einfache Rezept für Smashed Potatoes mit dem Thermomix® brauchst du gerade einmal fünf Zutaten: Kartoffeln, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Passend zu den ultra cripy Kartoffeln kannst du noch einen Dip zubereiten. Was hältst du von einem griechischen Zaziki oder einem Käse-Joghurt-Dip? Mhhh!

Das Rezept für Smashed Potatoes mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Wasser in den Mixtopf geben. Die Drillinge in den Varoma® geben, aufsetzen und 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Je nach Größe der Kartoffeln die Zeit evt. noch verlängern. Varoma® beiseite stellen. Mixtopf leeren.

2

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und 3 Min. | 100 °C | Stufe...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
700{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} kgDrillinge (kleine Kartoffeln)
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

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