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Für die Köfte
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Zerkleinern
00
05
0
5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Köfte Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Hack, Paniermehl, Ei, Kümmel, 0,5 TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer zugeben und 30 Sek. | Teigmodus verkneten. Aus der Masse mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und beiseitestellen. Mixtopf spülen.
2
Für die Suppe Ingwer im Mixtopf 2 Sek. | Turbo zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen. Fenchel zugeben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Erneut mit dem Spatel...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Köfte | |
|---|---|
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hackfleisch |
| 30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Paniermehl |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | gemahlener Kreuzkümmel |
| Für die Suppe | |
|---|---|
| 2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} cm | Ingwer |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Fenchelknolle, in Stücken |
| 20{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Öl |
| 2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | rote Currypaste |
| 400{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kokosmilch (Dose) |
| 1000{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
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