Kötbullar mit Preiselbeeren und Stampf
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Kötbullar mit Preiselbeeren und Stampf

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 Zwiebel, halbiert
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 600 g gemischtes Hackfleisch
  • 2 TL Tomatenmark
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Kötbullar sind das schwedische Nationalgericht schlechthin und auch bei uns sind die schwedischen Hackbällchen sehr beliebt. Wir servieren sie mit Preiselbeeren und Kartoffelstampf, genauso gut schmecken aber Salzkartoffeln. Hier kommt das Rezept, es stammt übrigens aus Ausgabe 1-2020 von mein ZauberTopf. Lass es dir schmecken!

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Hackfleisch, 1 TL Tomatenmark, Senf, 1 TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer zufügen und 20 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 vermengen.

2

Masse zu etwa 20 Kugeln formen, im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen. Wasser mit 1 TL Gewürzpaste in den Mixtopf füllen. Den Garkorb einsetzen und die Kartoffeln einwiegen. Den Varoma® mit dem Einlegeboden aufsetzen, verschließen und alles für 25 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.

1Zwiebel, halbiert
600 ggemischtes Hackfleisch
2 TLTomatenmark
1 TLmittelscharfer Senf
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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