Kürbis-Kokos-Suppe mit Kürbiskernen
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Kürbis-Kokos-Suppe mit Kürbiskernen

  • 15 Min.
  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • Blättchen von 0.5 Bund Koriander
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Koriander umfüllen.
Kochmodus
  • 750 g Hokkaido-Kürbis in Stücken
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Koriander in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 hacken und umfüllen. Kürbis in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 andünsten.

2

Curry zugeben und weitere 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten. Wasser, Gewürzpaste und Ingwer zufügen und 15 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Suppe
Blättchen von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BundKoriander
750{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHokkaido-Kürbis, in Stücken
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELCurrypulver, (oder 1 TL Currypaste)
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
Für das Topping
20{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gKürbiskerne
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} ELNatives Olivenöl Extra
0.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLCurrypulver
0.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKnoblauchpulver
0.5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TLCayennepfeffer

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