Leichte Eier-Senf-Creme
Foto: Ira Leoni
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Leich­te Eier-Senf-Cre­me

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
  • Garkorb in den Mixtopf einhängen.
Kochmodus
In den Garkorb legen
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Topf
Hart kochen
Zeit
18
00
Varoma
Kochmodus
1.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Auf der Suche nach einer leichten und köstlichen Eier-Senf-Creme? Hier ist das perfekte Rezept für dich! Diese cremige Mischung aus Eiern und Senf ist vielseitig einsetzbar und passt perfekt zu frischem Gemüse, Salaten oder als Dip für knusprige Brotsticks.  

Zubereitungsschritte

1

Wasser in den Mixtopf geben. Eier in den Garkorb legen und in den Mixtopf einhängen. In 18 Min. | Varoma® | Stufe 1 hart kochen. Eier abschrecken und abkühlen lassen. Mixtopf leeren.

2

Kräuter in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 8 hacken. Die Eier pellen und zu den Kräutern geben. Schmand, Senf, Salz und Pfeffer hinzugeben und alles 15 Sek. | Stufe 5 pürieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
6{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Blättchen von 1.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} BundFrühlingskräutern (z. B. Brennnessel, Petersilie, Sauerampfer, Dill)
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchmand
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gmittelscharfer Senf
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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