Name: Linzer Plätzchen mit Haselnüssen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Stück
Cuisine: Österreich
Ingredients: 150 g Haselnüsse; 60 g Puderzucker, zzgl. etwas mehr zum Bestäuben; 150 g Butter, in Stücken; 1 Ei; 175 g Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; ...

Foto: © StockFood / Hoersch, Julia

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Mahlen

7.0

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Verkneten

5.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Haselnüsse im Mixtopf 12 Sek. | Stufe 7 mahlen. Übrige Zutaten, bis auf Gelee, zufügen und 20 Sek. | Stufe 5 verkneten. Zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kalt stellen.

Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und beliebige Motive ausstechen.

Zutaten

Für 30{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Haselnüsse
60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Puderzucker, zzgl. etwas mehr zum Bestäuben
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei
175{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	gemahlener Zimt

AUSSERDEM
	Keksausstecher nach Belieben (z. B. Stern, Tannenbaum etc., ca. 4 cm)
	Mini-Keksausstecher (ca. 1 cm)

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