Lombardische Aprikosen-Tarte
  • TM31
  • TM5
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Lom­bar­di­sche Apri­ko­sen-Tar­te

  • 45 Min.
  • 30 Min.
  • 12 Stücke
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  • 250 g Mehl Type 405
  • 125 g kalte Butter, in Stücken
  • 100 g Zucker
  • 2 TL selbst gemachter Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Teig aus dem Mixtopf nehmen, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zusammenkneten, zu einem flachen Stück formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. in den Kühlschrank legen.
Kochmodus
  • Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform einfetten.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 mischen. Teig aus dem Mixtopf nehmen, auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zusammenkneten, zu einem flachen Stück formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. in den Kühlschrank legen.

2

Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Springform (ø 26 cm) einfetten.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz

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