Name: Gebrannte Mandel Cupcakes mit Orangenfrosting
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200 g Mandeln; 80 g brauner Zucker; 10 g selbst gemachter Vanillezucker; 1 TL gemahlener Zimt (z. B. von Ostmann); 10 g Butter; 1 EL Wasser; 2 Eier; ...

Gebrannte Mandel Cupcakes mit Orangenfrosting

Foto: Ostmann/Anna Gieseler

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Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.

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Erhitzen

1.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für die gebrannten Mandeln:
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandeln
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker
10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	selbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	gemahlener Zimt (z. B. von Ostmann)
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Wasser

Für die Cupcakes:
2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
120{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker
100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
200{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Buttermilch
260{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Backpulver

Außerdem:
	12er Muffinblech
	Papierförmchen
	Spritzbeutel mit Sterntülle

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