Name: Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensoße
Yield: 6 Personen
Ingredients: 4 Eier, getrennt; 85 g Zucker, zzgl. etwas mehr zum Ausstreuen; 2 Prisen Salz; 100 g blanchierte Mandelkerne; 10 g weiche Butter, zum Einfetten; 0.5 Vanilleschote, in Stücken; Abrieb von 0.5 unbehandelten Zitrone; ...

Foto: Thomas Neckermann

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Für den Auflauf Rühraufsatz einsetzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"4","amount_float":4,"verbose":"4 Eiwei\u00df","verbose_template":"{%amount%} Eiwei\u00df"})}}

Anschlagen

3.5

{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"30","amount_float":30,"verbose":"30 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Prisen Salz","verbose_template":"{%amount%} Prisen Salz"})}}

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Auflauf Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß in den fettfreien Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 3,5 anschlagen. 30 g Zucker und Salz zugeben und 2 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Rühraufsatz entfernen. Eischnee umfüllen und kalt stellen. Mixtopf spülen und abtrocknen.

Mandeln in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren goldbraun rösten. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier, getrennt
85{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker, zzgl. etwas mehr zum Ausstreuen
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	Salz
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	blanchierte Mandelkerne
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter, zum Einfetten
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote, in Stücken

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

10 Min.

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensoße

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Vanillepudding wie "Seelenwärmer"

Blitzschnelles Erdbeer-Softeis mit Minze

Very-Berry-Schichtdessert mit Nusscrunch

Gesunde Bananen-Schoko-Nicecream

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Man­del-Grieß-Auf­lauf mit Oran­gen­so­ße

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Vanillepudding wie "Seelenwärmer"

Blitzschnelles Erdbeer-Softeis mit Minze

Very-Berry-Schichtdessert mit Nusscrunch

Gesunde Bananen-Schoko-Nicecream

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensoße