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- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Tarte- oder Springform (26 cm Ø) einfetten.
- Ein Schüsselchen auf den Mixtopfdeckel stellen, 50 g Zucker einwiegen und zur Seite stellen.
- Rühraufsatz einsetzen.
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Tarte- oder Springform (26 cm Ø) einfetten. Ein Schüsselchen auf den Mixtopfdeckel stellen, 50 g Zucker einwiegen und zur Seite stellen.
2
Rühraufsatz einsetzen. Eiweiße und Salz in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen, dabei nach und nach den abgewogenen Zucker durch die Deckelöffnung einrieseln...
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 140{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter zzgl. etwas mehr zum Einfetten, in Stücken |
| 140{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | blanchierte Mandelkerne |
| 50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
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