
Zubereitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Tarte- oder Springform (26 cm Ø) einfetten. Ein Schüsselchen auf den Mixtopfdeckel stellen, 50 g Zucker einwiegen und zur Seite stellen.
Rühraufsatz einsetzen. Eiweiße und Salz in den Mixtopf geben und ohne Messbecher 3 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen, dabei nach und nach den abgewogenen Zucker durch die Deckelöffnung einrieseln...
Zutaten
140{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter zzgl. etwas mehr zum Einfetten, in Stücken |
140{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | blanchierte Mandelkerne |
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |

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