Erdbeerkuchen mit Ricotta mit wenig Zutaten
Foto: Ira Leoni
  • TM31
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Erd­beer­ku­chen mit Ri­cot­ta mit we­nig Zu­ta­ten

  • 10 Min.
  • 1 Std.
  • 10 Stücke
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Topf
Verrühren
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
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Topf
Mithilfe des Spatels verrühren
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wir haben die Geheimzutat für DEN Erdbeerkuchen gefunden: Es ist cremiger Ricotta der diesen einfachen Rührteig so unvergleichlich saftig macht. Natürlich dürfen in diesem Erdbeerkuchen mit Ricotta auch die frischen Früchtchen nicht fehlen. Rühre mit deinem Thermomix® in weniger als 10 Minuten den perfekten Teig, backe in weniger als 1 Stunde den perfekten Erdbeerkuchen.

Das Rezept für Erdbeerkuchen mit Ricotta im Thermomix®

Dieser Erdbeerkuchen mit Ricotta hat es unter die Top-Erdbeerkuchen geschafft. Für noch mehr Inspiration kommst du hier zu unserer vollständigen Liste der besten Erdbeerkuchen.

Zubereitungsschritte

1

Butter, Zucker, Ei, Eigelb und Ricotta in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 verrühren. Mehl, Backpulver und Salz zugeben und mithilfe des Spatel 20 Sek. | Stufe 5 verrühren. Erdbeeren zugeben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 2 untermischen.

2

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (Länge 15–20 cm) fetten.

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
70{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
130{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRicotta
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405

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