Marinierte Schweinenackensteaks mit Senf-Mayonnaise
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ma­ri­nier­te Schwei­ne­n­ackens­teaks mit Senf-Ma­yon­nai­se

  • 2 Std. 30 Min.
  • 4 Personen
Ø 5,00
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  • Kümmelsamen in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett kurz anrösten und abkühlen lassen.
Kochmodus
  • gerösteten Kümmel
  • 2 TL Salz
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel, halbiert
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Viel Protein und extra viel Geschmack – diese Thermomix®-Rezept für marinierte Schweinenackensteaks machen es möglich. Passend zum würzigen Fleisch gibt's eine cremige Mayonnaise mit Senf. Na, schmeckt's?

Zubereitungsschritte

1

Kümmelsamen in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett kurz anrösten und abkühlen lassen.

2

Gerösteten Kümmel und 2 TL Salz in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Knoblauch und Zwiebeln zugeben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben....

Zutaten

Für 44 Personen
22 ELKümmelsamen
2.52,5 TLSalz
22Knoblauchzehen
11Zwiebel, halbiert
11 ELedelsüßes Paprikapulver
11 ELgetrockneter Majoran

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