Mascarpone-Erdbeer-Muffins
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Mas­ca­r­po­ne-Erd­beer-Muf­fins

  • 30 Min.
  • 18 Stück
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  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen.
Kochmodus
  • 300 g Erdbeeren
Topf
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Die gemixten Erdbeeren umfüllen.
Kochmodus
  • 120 g weiche Butter, in Stücken
  • 3 Eier
  • 230 g Zucker
  • 15 g selbst gemachter Vanillezucker
  • 250 g Mascarpone
  • 350 g Mehl Type 405
  • 1 Pck. Backpulver
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • gemixte Erdbeeren
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • Den Teig in Muffinförmchen füllen und im Backofen für 25 Min. backen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen. Die Erdbeeren in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 4 mixen und umfüllen.

2

Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 4 vermengen.

3

Den Erdbeermix hinzufügen und 30 Sek. | Stufe 3 | Linkslauf mithilfe des Spatels verrühren.

4

Den Teig in Muffinförmchen füllen und im Backofen für 25 Min. backen.


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Zutaten

Für 18{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren, halbiert
120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
230{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMascarpone
350{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver

Nährwerte (Pro Portion)

263
Kalorien
5 g
Eiweiß
13 g
Fett
29 g
KH

Vegetarisch
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