Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"280","amount_float":280,"verbose":"280 g Milch","verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g frische Hefe","verbose_template":"{%amount%} g frische Hefe"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"30","amount_float":30,"verbose":"30 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Erwärmen
02
00
37
2.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"450","amount_float":450,"verbose":"450 g Weizenmehl Type 550","verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 550"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g weiche Butter, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g weiche Butter. in St\u00fccken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Milch, Hefe und Zucker im Mixtopf 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Restliche Zutaten zufügen und 5 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in einer bemehlten Schüssel abgedeckt 1 Std. ruhen lassen.
2
Den Teig auf der Arbeitsfläche in 10 gleich große Portionen teilen, zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem scharfen Messer einschneiden und erneut 1 Std....
Zutaten
Für 10{{recipe_quantity_value}} Brötchen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 280{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch, zzgl. etwas mehr zum Bestreichen |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 450{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 550 |
| 50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
In Kollektionen
36
28
28
