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Verkneten
00
20
0
5.0
- Zu einem Riegel formen und in Frischaltefolie gewickelt 30 Min. kalt stellen.
- Mixtopf spülen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 zu einem glatten Teig verkneten. Zu einem Riegel formen und in Frischaltefolie gewickelt 30 Min. kalt stellen. Mixtopf spülen.
2
Für die Füllung den Rühraufsatz einsetzen. Milch, Mohn, Zucker, Sahne und Grieß in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 verrühren. Dann 10 Min. | 100 °C | Stufe 3 ohne Messbecher erhitzen, dabei...
Zutaten
Für 24{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 375{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
| 125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| Für die Füllung | |
|---|---|
| 1000{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 350{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemahlener Mohn |
| 175{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 150{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 150{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 125{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weichweizengrieß |
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