Schnelle Nougattatzen
Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Schardt, Wolfgang
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Schnel­le Nou­gat­tat­zen

  • 35 Min.
  • 30 Stück
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  • Den Backofen auf 160° Umluft vorheizen. {{calcIngredientValue(2)}} Backbleche mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"120","amount_float":120,"verbose_template":"{%amount%} g Nougat. in St\u00fccken"})}}
Topf
Schmelzen
Zeit
05
00
Temperatur
50
Kochmodus
2.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"170","amount_float":170,"verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 405"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"150","amount_float":150,"verbose_template":"{%amount%} g St\u00e4rke"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"100","amount_float":100,"verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} TL selbst gemachter Vanillezucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Butter mit 120 g Nougat in den Mixtopf geben und 5 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen.

2

Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 zu einem geschmeidigen Teig verrühren.

Zutaten

Für 30{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
240{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gNougat, in Stücken
170{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
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