Name: Oreo-Macarons mit Marshmallow-Creme
Yield: 15 Stück
Ingredients: 90 g Mandeln; 1 TL Kakaopulver; 80 g Puderzucker; 2 Eiweiß; 70 g Zucker; schwarze Lebensmittelfarbe; ...

Foto: StockFood / Marion's Kaffeeklatsch

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7.0

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10.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Optisch ähneln sie den beliebten Oreo Cookies und auch geschmacklich erinnern diese Oreo-Macarons an die knusprigen schwarz-weißen Doppelkekse. Mit diesem Rezept für den Thermomix® backst du süße Oreo-Macarons. Diese kannst du selber naschen oder deinen Liebsen als ein Geschenk aus dem Thermomix® überreichen. Na, wofür entscheidest du dich?

Zubereitungsschritte

Die Mandeln in den Mixtopf geben und 12 Sek. | Stufe 7 mahlen. Kakao mit Puderzucker zufügen und alles erneut 10 Sek. | Stufe 10 fein mahlen.

Durch ein feines Sieb streichen und umfüllen. Den Mixtopf spülen und den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiße in den Mixtopf geben und ...

Zutaten

Für 15{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für die Macarons
90{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandeln
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Kakaopulver
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Puderzucker
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eiweiß
70{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
	schwarze Lebensmittelfarbe

Für die Füllung
80{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiße Schokolade, in Stücken
60{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	g Marshmallow-Creme
60{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter, in Stücken
einige	„Oreo“-Kekse, zum Bestreuen

Außerdem
	Spritzbeutel

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