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- Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.
- Die Lammform mit etwas Butter einfetten und mit 2 EL Paniermehl ausstäuben.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"120","amount_float":120,"verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Pulverisieren
00
15
0
10.0
- 2 EL des Puderzuckers entnehmen und beiseitestellen. Den Rühraufsatz einsetzen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 5","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 5","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} TL selbst gemachter Vanillezucker"})}}
Verrühren
02
00
0
3.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 7","amount":"100","amount_float":100,"verbose_template":"{%amount%} g weiche Butter. in St\u00fccken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 7","amount":"110","amount_float":110,"verbose_template":"{%amount%} g Eierlik\u00f6r"})}}
Verrühren
02
00
0
3.0
- Den Rühraufsatz entnehmen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 10","amount":"70","amount_float":70,"verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 405"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 10","amount":"70","amount_float":70,"verbose_template":"{%amount%} g St\u00e4rke"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 10","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} TL Backpulver"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 10","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
Vermengen
00
20
0
4.0
- Den Rührteig in die Form füllen. Die Form sollte nicht mehr als zwei Drittel befüllt sein. Übrigen Teig ggf. in 1–2 Muffinförmchen geben.
- Das Osterlamm im Ofen ca. 40 Min. backen.
- Das Osterlamm aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend vorsichtig aus der Form lösen, auf eine Servierplatte setzen und mit dem beiseitegestellten Puderzucker bestäubt servieren.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Paniermehl |
| 120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 110{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Eierlikör |
| 70{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 70{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| Außerdem | |
|---|---|
| Osterlamm-Backform (ca. 0,7 Liter) | |
Nährwerte (Pro Stück)
290
Kalorien
4 g
Eiweiß
13 g
Fett
37 g
KH
Vegetarisch
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