Pesto Rosso
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Pe­s­to Ros­so

  • 10 Min.
  • 2 Gläser á 250 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen.
Kochmodus
  • 50 g Parmesan in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Geröstete Pinienkerne
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan, getrocknete Tomaten und bestes Olivenöl sind die Basis für dieses köstliche Pesto Rosso. Der rote Verwandte des Basilikum-Pesto schmeckt nach Urlaub und mehr. Würzig, sonnig und so gut! Du kannst es zu Pasta, Brot oder Snacks aller Art servieren. Hier das Rezept für den Thermomix®.

Zubereitungsschritte

1

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen. Parmesan und Knoblauch in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Die Pinienkerne zugeben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

Getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Parmesan-Mischung, Öl, 1/2 TL Salz und 3 Prisen Pfeffer zugeben, 20 Sek. | Stufe 3,5...

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser á 250 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPinienkerne
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Tomaten, abgetropft
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl, zzgl. etwas mehr zum Bedecken
Meersalz

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?
Speichern

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen