Pide mit Spinatfüllung
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Pide mit Spinatfüllung

  • 55 Min.
  • 8 Stück
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  • 100 g Wasser
  • 50 g Milch
  • 20 g Hefe
  • 1 Prise Zucker
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 450 g Mehl Type 405
  • 100 g Joghurt
  • 40 g natives Olivenöl extra
  • 1 TL Salz
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Wie wäre es mal mit einer türkischen Köstlichkeit? Pide sind leckere Schiffchen aus Hefeteig, die mit auf verschiedene Arten belegt werden. Zum Beispiel mit Hackfleischsoße oder aber Spinat, wie in unserem Rezept. Und du kannst sie ganz einfach mit deinem Zaubertopf selbst zubereiten. Für die Familie zum Abendessen oder, wenn sich Besuch ankündigt. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken!

Zubereitungsschritte

1

100 g Wasser, Milch, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, 100 g Joghurt, 40 g Öl und 1 TL Salz zugeben, 3 Min. | Teigstufe zu einem Teig verarbeiten. Den Teig umfüllen und abgedeckt etwa 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

Kurz vor Ende der Ruhezeit den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben. 40 g Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten, anschließend umfüllen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gHefe
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZucker
450{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt

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