Für den Teig | |
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500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
Salz |
Für den Belag | |
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100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gouda, in Stücken |
100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Bergkäse, in Stücken |
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
250{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | durchwachsener Speck, gewürfelt |
20{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter |
500{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |