Name: Quittentarte
Yield: 12 Stücke
Cuisine: Italien
Ingredients: 250 g Mehl Typ 405; 125 g Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form; 125 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Zimtstange; 1 Ei; 500 g Wasser; ...

Foto: shutterstock

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Zu einem glatten Teig verarbeiten

4.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Mehl, Butter, Salz, Ei und 25 g Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 4 zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Min. kalt stellen. Mixtopf reinigen.

500 g Wasser, 100 g Zucker und Zimt in den Mixtopf geben. Garkörbchen einhängen, Quitten hineingeben und 30 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 garen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Typ 405
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zimtstange
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei