Quittentarte
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Quittentarte

  • 1 Std. 60 Min.
  • 12 Stücke
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  • 250 g Mehl Typ 405
  • 125 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
Topf
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • In Folie wickeln und 30 Min. kalt stellen. Mixtopf reinigen.
Kochmodus
  • 500 g Wasser
  • 100 g Zucker
  • 1 Zimtstange
Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07

Es muss nicht immer Apfelkuchen sein! Eine feine Quittentarte bringt Abwechslung auf den Kaffeetisch und schmeckt ganz besonders. Die aromatischen Früchte, die roh meistens nicht genießbar sind, erinnern geschmacklich an eine Mischung aus Äpfeln, Birnen, Zitronen und einen Hauch Rose. Hier kommt das Rezept für die Tarte, lass es dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Mehl, Butter, Salz, Ei und 25 g Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 4 zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Min. kalt stellen. Mixtopf reinigen.

2

500 g Wasser, 100 g Zucker und Zimt in den Mixtopf geben. Garkörbchen einhängen, Quitten hineingeben und 30 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 garen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Typ 405
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zimtstange
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei

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